Rien de nouveau dans cette galette, juste le plaisir des yeux ... et des papilles pour ceux qui l'ont gouté ! Galette à la frangipane (creme d'amandes et creme patissière)

Après une journée a mariner, trois heures a mijoter, nous avons pu déguster le bœuf bourguignon ! Recette piquée dans un livre de la cuisine d' autrefois chez mes beaux parents ! Un délice....accompagne de polenta !