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Bonjour,
Je vous souhaite la bienvenue sur mon Blog !
Ancienne conseillère Demarle, j'aime beaucoup cuisiner !
Venez partager avec moi cette passion et n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.
Bonne visite et à très bienôt !
Rien de nouveau dans cette galette, juste le plaisir des yeux ... et des papilles pour ceux qui l'ont gouté !
Galette à la frangipane (creme d'amandes et creme patissière)
Après une journée a mariner, trois heures a mijoter, nous avons pu déguster le bœuf bourguignon ! Recette piquée dans un livre de la cuisine d' autrefois chez mes beaux parents ! Un
délice....accompagne de polenta !
A table !!!!
Pour l'apéro, je suis devenue une adepte des verrines.
Mon éternel cappuccino de petits pois
Suivi d'un tartare de saumon
Surprenante et très jolie, la mousse de carottes à l'huile de sésame
Et celle-là...un délice...noix de saint jacques sur lit de cèpes
Pour la viande, nous avions un chapon avec une farce aux marrons mais comme ce n est pas moi qui l'ai faite, je ne vais pas tricher....mais je ne résiste pas à l'envie de vous montrer la pintade aux pruneaux que j'ai fait la veille
En accompagnement, un classique toujours apprécié, présenté de façon un peu originale...le gratin dauphinois
Le dessert (celui du 24)
Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de macarons !
Dédicace spéciale à mon Tonton Serge qui m'a fourni le colorant en poudre !
C'est autre chose que le colorant liquide de grande surface quand même !!
J'ai aussi essayé un nouveau chocolat pour la ganache : du chocolat praliné !
Un délice !!!
